Sensasi Rasa Lasagna Beef Cheese Dengan Resep Praktis

siaranjabodetabek.com– Lasagna dibuat dari Kombinasi pasta lembut, white sauce yang lembut dan bolognese membuat hidangan ini selalu populer. Aroma keju dan tomat berpadu sempurna menggelitik hidung.

Berbeda dengan pasta fetucini atau spaghetti, Lasagna dibuat dari lembaran adonan pasta gepeng yang merupakan salah satu bentuk pasta tertua. Di bawahnya terdapat bolognese, saus daging yang dimasak dengan tomat dan saus bechamel atau white sauce.

Cara menyiapkannya memang susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef lasagna yang enak harusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef lasagna yang siap dikreasikan.

Bahan- Bahan :

1/4 minced beef (daging giling)                                  2 potong sosis di potong kecil2

1 bungkus saus bolognise merk la fonte                4 siung bawang putih

1 buah bawang Bombay                                                                1 bungkus instant Lasagna merk San Remo

200 gr mozzarella cheese merk greenfields          1 bungkus keju cheddar kraft (165gr)

Daun basil (secukupnya)                                               Oregano (secukupnya)

Saus Bechamel                                                                  250 ml susu ultra full cream

2 sendok makan mentega                                            2 sendok makan tepung terigu

1/2 sdt pala bubuk (nutmeg)                                      1/2 sdt garam & merica

Cara menyiapkan Beef Lasagna:

1. Rebus pasta instant Lasagna sampai al dente
2. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging giling berikut sosis nya sampai matang & berubah warna
3. Setelah itu masukkan saus bolognese beserta bumbu penyedap lain (garam, merica, basil, & oregano)
4. Untuk saus bechamel nya; masukan mentega dan tepung terigu kedalam saucepan /panci saus. Sampai wangi tepung mateng dan tercampur rata. Lalu masukkan sedikit demi sedikit susu cair nya sampai semua tercampur & mengental. Jangan lupa menambahkan bumbu (garam, merica & pala bubuk).
5. Lalu mulai menata di dalam loyang dimulai dari saus bechamel di paling bawah lalu setelah itu masukkan pasta lasagna dan di lanjut dengan saus bolognese & keju cheddar. Ulangi tahap tersebut sampai semua bahan habis. Dan lapisan paling atas taburi keju mozzarella dan sedikit oregano
6. Masukkan loyang ke dalam oven dengan panas 180 selama 30-40 menit