siaranjabodetabek.com -Berburu kuliner diwaktu makan siang tentunya menjadi hal menarik apalagi jika Kulinernya unik seperti uniknya Mie Janda di Jalan Raya Semarang, Garut, Jawa Barat.
Mie janda merupakan perpaduan kerupuk, mie, tulang ayam baso dan tahu kering yang di masak dengan kuah cabe merah. Janda sendiri singkatan dari jajanan anak muda.
Cara mengolah Mie Janda ini yaitu kerupuk mie basah yang sudah di rebus dipadukan dengan merahnya kuah cabe dan tulang daging ayam, lalu di lengkapi dengan tahu kering somay kering, ada juga seafood dan cabe pentol sebagai topping nya.
“Rasanya seger banget, di tambah kuahnya sama cabenya juga kerasa banget, sama gurih nya juga kerasa banget,ada kerupuk mie nya terus ada seafood nya ada tulangnya sama kuahnya yang merah banget,” ujar melani pengunjung Mie Janda, Selasa 14 Desember 2021.
Harga satu porsi Mie janda ini tergantung dari topping yang di pesan. Mulai dari Rp.10.000 untuk topping tulang daging ayam, sampai Rp.25.000 untuk topping istimewa tulang daging ayam campuran cuanki kering dan seafood.
“Yang paling intinya itu di mie janda kerupuk mie, cuman di kita di olah lagi kaya seblak dalem nya kaya percuankian kalau gimana harga, gimana porsi ya,” ujar Tia Yuliani penjual mie janda.
