siaranjabodetabek.com – Selain dikenal penghasil mangga segar, ProbolinggojugaDikenal dengan berbagai hasil olahan mangga salah satunya nasi goreng kebuli mangga yang memadukan rasa Timur Tengah yang asam lalalu bagaimana ya rasanya??
Kuliner nasi goreng kebuli mangga ini berada di rumah mangga di kompleks Taman Manula Jalan Panglima Sudirman kota Probolinggo, sesuai namanya dirumah mangga ini kalian bisa menikmati aneka macam buah mangga asli kota Probolinggo yang manis dan legit
Uniknya di rumah mangga ini juga menyediakan nasi goreng kebuli mangga yang memadukan cita rasa Timur Tengah dengan mangga mana lagi khas kota Probolinggo.
Dipilih mangga mana lagi karena jenis mangga ini kesat dan minum air, sehingga tidak basah bila dipadu dengan kuliner ini.
Cara membuat nasi goreng kebuli mangga:
- Panaskan mentega
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, bumbu kebuli
- Masukan irisan daging kambing lalu diaduk hingga rata
- Setelah tercium aroma harum, masukan nasi putih sesuai dengan takaran dari bumbu kebuli yang dibuat
- Setelah bumbu tercampur rata dengan nasi, masukan irisan mangga mana lagi atau harum manis dan diaduk hingga matang
Rasa nasi kebuli akan lebih nikmat jika saat penyajian ditambahkan acar yang terbuat dari mangga, ketimun, dan cabe rawit.
“Enak banget, perpaduan rasa Timur Tengah dengan rasa Probolinggo khasnya mangga. Seger banget!!”, Ujar Reni Windi Astuti selaku sebagai Penikmat Kuliner Nasi Goreng Kebuli Mangga
Soal harga nggak perlu khawatir, karena nasi kebuli mangga ini hanya dipatok Rp.20.000 per porsinya, Senin
