Siaranjabodetabek.com – Masih dibulan yang penuh berkah dibulan Ramadhan ini.
Salah satu alternatif untuk cemilan saat lebaran nanti yaitu Manisan Agar simple dan kekinian
Bagaimana cara buatnya? dan apa saja bahannya?
untuk bahan-bahan yang di butuhkan gampang banget :
pertama siapin dulu WP atau mau pakai wajan biasa panci biasa boleh
kita masukkan gula pasir sebanyak 3 gelas ini kurang lebih 600 gram ya teman-teman
kemudian tambahkan bubuk nutri gel rasa leci untuk rasanya bebas aja
kemudian kita tambahkan juga bubuk agar plain sebanyak tiga bungkus jadi di sini gulanya satu bungkus itu kurang lebih satu gelas ya teman-teman
kemudian kita aduk dulu hingga tercampur rata agar nanti hasilnya tidak menggumpal
Nah kalau udah tercampur rata selanjutnya kita tuang air sebanyak 600 mil di sini aku pakai tiga gelas air ini aku aku pakai gelas belimbing yang ukurannya besar ya teman-teman Nah seperti ini jadi satu gelasnya kurang lebih 200 mili kalau udah kita aduk kembali hingga tercampur rata
kalau udah rata kita lanjut masak di atas kompor pakai api sedang terus di hingga mendidih kalau udah mendidih akan mengental seperti ini ya teman-teman
kemudian kita bagi ke dalam tiga wadah kita tambahkan pewarna secukupnya aja di sini aku pakainya dikira-kira ya teman-teman bisa sesuaikan
Nah kita aduk hingga rata di sini aku pakai warna merah kuning dan juga hijau untuk kerjanya cepat ya teman-teman karena ini cepat banget ng-esetnya dan untuk loyangnya basahi dengan sedikit air agar nanti mudah untuk melepaskan nya kalau misal nanti teman-teman cobain udah keburu ngeset ini kita masak lagi aja di atas kompor nah seperti ini akan mencair kembali Oke
kalau udah ini kita ratakan ya agar permukaannya nanti rapi untuk warna bisa disesuaikan aja untuk rasanya juga di sini aku pakai rasa leci ya teman-teman Nah seperti ini dan untuk yang warna merah aku pakai cetakan bentuk l seperti ini dan udah aku Panaskan juga ya karena keburu ngeset ini cepat banget ngesetnya karena lumayan kental teman-teman Nah kita ratakan seperti ini
kemudian sisa adonannya aku masukkan juga Ke dalam loyang Setelah semua selesai dituang kita biarkan hingga set Nah kalau udah set baru kita lepaskan dari loyangnya bantu sisir pinggirannya untuk mempermudah melepaskan
Nah tinggal kita potong-potong aja untuk bentuk ukuran bebas di sini agar lebih cantik aku potongnya pakai pisau bergerigi seperti ini untuk ukurannya kalau bisa kecil-kecil aja teman-teman agar nanti keringnya itu cepat karena akan dijemur
semuanya udah selesai dipotong-potong Dan ini siap untuk dijemur 7 hari
setelah dijemur hasilnya kira-kira lumayan kering nah kalau udah kering hasilnya terbentuk kristal berwarna putih di permukaannya dan ini siap untuk kita simpan ke dalam toples bisa awet 1 bulan lebih tanpa merubah rasanya enggak apek tetap enak dan untuk warnanya ini sedikit memudar karena dijemur ya
