siaranjabodeabek.com – Film squid game tayang pada tahun 2021, menampilkan bermacam – macam scene adegan. Salah satunya scene Dalgona Candy yang muncul sebagai salah satu tantangan di drama Squid Game.
Dalam drama tersebut, peserta diharuskan untuk memotong cetakan permen tanpa mematahkannya
Awalnya Dalgona candy ini popular di korea pada tahun 70 dan 80 an.
Permen ini dibuat pada setelah perang korea di tahun 50 an karena tentara Amerika membagi – bagikan permen kepada anak – anak Korea.
Saat itu para orang tua juga ingin membagikan permen kepada anak – anak tapi tidak punya uang jadi mereka membuat dalgona candy.
https://siaranjabodetabek.com/baca/20211108/haul-ke-22-buya-roesli-abdul-wahid-sosok-ulama-pendidik-dan-negarawan-2.html
Buatmu yang ingin mencoba tantangan ini, maka bisa membuat permen dalgona sendiri di rumah.
Berikut resep permen dalgona dari laman Food Network yang mudah diikuti.
Resep Permen Dalgona Candy ala Squid Game
• Bahan
1. 1 sdm gula pasir atau secukupnya
2. 1/8 sdt baking soda
• Alat
1. Sendok stainless steel
2. Sumpit logam Hotteok press (bisa pakai mangkuk stainless steel dengan bagian bawah datar)
3. Cetakan sesuai selera
4. Alas kue silikon
5. Loyang
Cara Membuat Permen Dalgona
1.Panaskan sendok di atas api, lalu tuang ke dalamnya. Aduk dengan sumpit sampai gula larut dan berwarna kecoklatan.
2. Tambahkan baking soda, aduk kuat selama lima sampai 10 detik. Jika sudah berbusa, angkat dari api. Cairan gula akan mengembang dua kali lipat.
3. Tuang larutan gula yang berbusa ke atas loyang yang sudah dialasi silikon. Tekan menggunakan hotteok press sekitar tiga sampai lima detik.
4. Saat permen mulai mengeras, segera cetak menggunakan cetakan dengan bentuk sesuai selera. Tekan cetakan tersebut sekitar lima sampai 10 detik. Angkat cetakannya.
5. Diamkan dalgona hingga mengeras, sekitar dua sampai tiga menit. Dalgona bisa langsung dimakan atau dipotong sesuai bentuk cetakan. Saat memotong pastikan untuk melakukannya dengan hati-hati agar tidak patah.
